| |
| Aquesta varietat autòctona dona les seves millors fruites a les pedregoses, seques i pobres terres del Garraf. El raïm es recol·lecta molt madur i es fermenta en bota de castanyer. Aquest Xarel·lo prové de ceps de més de 60 anys on cada planta té un caràcter singular. |
| Vinya |
El Cirerer. |
| Any de plantació |
1948 |
| Superfície |
0,86 hectàrees. |
| Sòl |
Argilós i calcari. |
| Orientació |
Nord-est i Sud-oest. |
| Varietat |
Xarel·lo. |
| Cultiu |
No es fa ús d’insecticides o herbicides. |
| Verema |
Tot el raïm es cull a ma. |
| Envelliment |
En bótes noves de castanyer. |
|
| |
 |
|
