|
La cuidada selecció del raïm en el punt òptim de maduresa permet que el Xarel·lo destaqui en nas, el Chardonnay construeixi l’esquelet i el Chenin Blanc aporti un agradable toc de frescor gràcies a la seva acidesa. |
Vinyes |
Pomares, La Calma, Cirerer i Pou sec. |
Sòl |
Argilós i calcari. |
Varietats |
50% Xarel·lo, 22% Chardonnay i 28% Chenin. |
Cultiu |
No es fa ús d’insecticides o herbicides. |
Verema |
Tot el raïm es cull a ma |
Grau alcohòlic |
12,5º |
|
|
 |
|