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El Gran Caus Rosado 2007 ha vuelto a ser el objeto de elogios y galardones. Esta vez ha sido la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino) que le ha otorgado el Premio Nacional de la Prensa del Vino 2009 con la calificación de "Oro" en la categoría de "vinos rosados". El premio fue otorgado en votación popular y secreta de los miembros de la AEPEV, y presentado en Ourense el 12 de marzo del 2010. A la petición del elaborador y propietario Carlos Esteva, el premio fue recogido por José Peñín.
El Gran Caus Rosado se elabora con el mosto flor de los mejores racimos de Merlot, fermentado a baja temperatura durante un largo período para obtener un rosado refrescante y a la vez con estructura. Es afrutado, potente y sabroso. Tiene cuerpo y color, su potencia y complejidad da mucho juego con todo tipo de gastronomía, pero marida particularmente bien con arroces cremosos y caldosos (risotto, paella) y platos con salsas cremosas (canalones, lasaña). ¡Es un rosado para la gente a la que no le gusta el rosado! |
| 13 / 03 / 2010 |
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