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Ad Fines
Aromas suaves, bayas rojas, frescor, terrenal, paso medio con taninos suaves.
Marida muy bien. No se impone, acompaña.
Variedad Pinot Noir.
Viña Pere Pau.
Suelo Arcilloso y calcáreo.
Cultivo No se hace uso de insecticidas o herbicidas.
Vendimia Toda la uva se recoge a mano.
Fermentación Maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento 6 meses en barricas de roble francés.
 
 
 
 
 
 
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