| |
| Color groc brillant amb irisacions daurades. Es mostra fresc i penetrant en nas amb aromes de gessamí, herba lluïsa, llimona verda i fruites exòtiques. Cremós i molt llarg en boca amb notes a mel àcida, pell de taronja, os de préssec i un fons ametllat. Es recomana obrir-lo mitja hora abans de servir i no consumir-lo massa fred. |
| Vinya |
El Rocallís |
| Any de plantació |
1988 |
| Sòl |
Pedregós, argilós i calcari poc profund. |
| Orientació |
Sud. |
| Varietat |
Incroccio Manzoni. |
| Cultiu |
No es fa ús d’insecticides o herbicides. |
| Verema |
Tot el raïm es cull a ma. |
| Elaboració |
Fermentat durant 40 dies. |
| Envelliment |
En bótes de roure francès. |
|
| |
 |
|
