| |
| Bombolles fines i persistents amb aromes fresques de crema pastissera, mel, fruita blanca, torrats i molt mineral. Molt equilibrat, elegant i fresc. Sec al paladar amb bona acidesa. Fàcil de beure, subtil, complex i amb gran intensitat. |
| Varietats |
Xarel·lo, Chardonnay i Macabeu. |
| Vinyes |
Vinya Jove, Laio i Carme. |
| Assemblatge |
7.5%, 85% i 7,5% |
| Cultiu |
No es fa ús d’insecticides o herbicides. |
| Verema |
Tot el raïm es cull a ma. |
| Fermentació |
En bótes de roure francès. |
| Envelliment |
3 mesos en barrica. |
| Grau alcohòlic |
12,5º |
|
| |
 |
|
